A30C83E0-D823-4E9E-912A-67490A8154AF

フランス旅行記 26 リッツアフタヌーンティー

 

今日のアフタヌーンティーは、

ホテルリッツの

「サロン・プルースト」!

 スペシャリテの

マーブルケーキが一番の楽しみです。

ティーとシュガーポットには、

ゴールドのマドレーヌ!

まずは、

プティマドレーヌからいただきますが、

5分ほどおくと

紅茶の香りがするミルクが

全部染み込んで美味しい

次は

ピーチシロップのババに

ホワイトラムをかけていただく、

上にかかっているクリームは

甘くなくてちょうど良い。

月曜日だからか

空いていて

メインのソファ席にご案内していただき、

正面に並ぶ

今日のお菓子を

ずっと眺めている事が出来ます。

お菓子マニアには

たまらないお席です。

暖炉の上には、

マルセル・プルーストの肖像画が

飾られています。

フレンチスタイルの

エレガントなケーキスタンドには、

塩物は無く、

タルトタタンをのせた

ボート型のフィュタージュ、

パルミエ、

ココナッツのパイ、

シュケット、

マシュマロが挟んである

リッツベアのビスキュイなどがぎっしり!


リッツのアフタヌーンティーには、

スコーンがないのが特徴で、

その代わりに

ショコラのエピバゲットがのっています。

これにヘーゼルナッツのバターペーストと

フランボワーズのコンフィチュールを

つけていただくのがリッツ式。


そして、

マーブルケーキをいただくと、

もうお腹いっぱいに。

残りは全部

お持ち帰りにしていただいたので、

日本に帰ってから

リッツのグリーンティーとともに

再び余韻に浸りたいと思います。
3日連続して

豪華すぎるアフタヌーンティーなんて、

現実の世界に戻れなくなりそうです。。。

F345E03C-B041-4D39-BB15-841AD67D4347 A30C83E0-D823-4E9E-912A-67490A8154AF DE7FF0D6-431A-41F7-9C6F-9BE847BC4F29 E491F36C-B915-4A4B-B0BD-63B3AA94702C 7334ADD0-0B10-4649-8A11-A411C8BC41A6 29C4A27A-FA3E-4DB8-915C-D8130E01EFD6 010217DD-59D8-4B8C-9132-B422031F5422 24EE19DE-4953-4284-B7F5-D35250DD515F